2020-04-23
快三计划 七栽美味焖面的做法,几分钟就搞定!

原标题:七栽美味焖面的做法,几分钟就搞定!

五花肉青菜焖面

材料

面条、五花肉、青菜

油、盐、糖、料酒

姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精

做法

1. 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。

2. 锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟,捞出,用油搅拌一下。

3. 锅里油炎,放下姜丝,五花肉煸炒,待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀

4. 添点水,幼火焖15分钟旁边,放入面条,中火焖3分钟(焖至汁稠),放入青菜,添盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘

蘑菇焖肉面

材料

鲜面条200克、五花肉200克

双孢菇120克、葱段30克

姜片15克、八角2枚、酱油20克

绍酒20克、盐2克、白糖20克

味精2克、胡椒粉1克、烹调油15克

做法

1. 锅中放少许油快三计划,下入八角和白糖煸炒糖色快三计划,把糖煸至微黄下入五花肉煸炒出油快三计划,形式呈金黄色后烹入绍酒炒匀。

2. 再倒入酱油炒匀,注入适量开水,放入葱段和姜片,用幼火把肉炖30分钟。

3. 肉炖30分钟后放入蘑菇块,盖益锅盖再不息炖10分钟。

4. 把肉炖烂后用少许味精和盐调味,撒入少许胡椒粉炒匀即可出锅。

鸡丝焖面

材料

鸡胸肉1块、豆角250克

鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根

葱2根、干辣椒、八角1个

盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙

白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙

鸡精三分之一茶匙、香油1茶匙

做法

1. 鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟;葱切段;姜干辣椒切丝;八角掰开;豆角切段;胡萝卜切丝;蒜拍碎斩蓉;鸡肉用世故炒出来。

2. 锅里炒鸡丝的油幼火炒葱姜干辣椒,放入豆角、胡萝卜、八角、胡椒粉炒均匀。

3. 放入老抽,白糖,料酒,炒均匀,放入鸡丝,兑水和食材齐平,调入盐大火烧开。

4. 放入面条,仔细不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅,关幼火,焖5分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面,不息焖5分钟,放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精挑味即可。

五彩焖面

材料

面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根

木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒

圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐

做法

1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出。

2. 锅中放入适量油,待油炎后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁,添入两大勺香辣牛肉酱,翻炒。

3. 将剩下的配料一首倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱足够同化,添入少许水、盐、耗油、白糖,稍稍煮一会。

4. 放入煮过的面进走焖制,等到汤汁收的差不众即可出锅。

蒜香红薯焖面

材料

湿面条200克、红薯150克

青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐

豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油

做法

1. 青椒、红薯洗净切幼块;蒜拍破。

2. 锅中油炎,爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯,炒匀,添入豆瓣酱,炒匀。

3. 淋入适量冷水,煮5分钟,将湿面条均匀码在红薯上,行使煮红薯的水蒸气焖面。

4. 锅中汤汁缩短,将面条翻动一下,淋入蒸鱼酱油,炒匀即可。

豆芽焖面

材料

面条、黄豆芽、木耳

洋葱、葱、生姜、花椒

八角、胡椒粉、老抽、盐

做法

1. 木耳用温水泡发后摘根洗净切幼片;火腿切幼片;洋葱、葱、生姜别离切片。

2. 炒锅倒油,油量是平时炒菜的1.5到2倍,放入花椒和八角幼火煸出香味,添入葱和生姜炒香,添木耳和黄豆芽翻炒半分钟。

3. 添入洋葱和火腿片翻炒,添入两勺半胡椒粉、一汤匙老抽炒匀,添入水,至淹住一切菜。

4. 抖散的面条铺开铺在添过水的菜上,添锅盖,幼幼火焖约5分钟,添适量食盐调味,足够搅拌均匀即可。

锅仔焖面

材料

鲜蛋面300克、豆角丝200克

五花肉丝100克、葱丝15克、姜丝10克

蒜末25克、酒10克、鲜酱油20克

精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克

香油5克、香醋10克、烹调油15克

做法

1. 锅中放底油煸炒五花肉丝,把五花肉丝煸出油后放入葱姜丝炒香。

2. 倒入豆角丝煸炒均匀烹入酒,把略炒半熟的豆角丝倒入锅仔里铺平,把鲜面条平铺码放在豆角丝上,沿锅边注入开水。

3. 把锅仔放在电磁炉上烧开改为中幼火焖至10分钟。

4. 碗中放入少许蒜末、盐和胡椒粉、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量净水搅匀,勾成碗汁儿。

5. 把面条焖熟后掀开锅盖倒入味汁炒匀,待炒至汤汁收净再撒上盈余的蒜末即可关火。

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